卵酒は風邪に効果ある?子供に飲ませても大丈夫?子供用卵酒の作り方は?

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卵酒は風邪に効果ある?子供に飲ませても大丈夫?子供用卵酒の作り方は?



季節の変わり目の秋は、急な冷え込みで風邪も流行り始めます。

何となく喉が痛いな、もしかして風邪かな?



そんな時に飲むと良いとされている卵酒
小さい頃、お母さんに作ってもらったなんて人も多いかと思います。



でもこれって、お酒ですよね??
子供に飲ませても大丈夫なのでしょうか。



それに実際の所、本当に効果があるのでしょうか。






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卵酒は風邪に効果がある?




昔から、風邪のひき始めに卵酒を飲むと良いって言われてますよね。

確かに、お酒の力で体が温まるし、
卵は栄養あるので、何となく効果ありそうだなとは思います。

卵酒はなんと、江戸時代から飲まれているそうです。
また、日本のみならず、欧米ではブランデーやラム酒と卵を混ぜて作る
エッグノッグというものもあります。

これだけ歴史も長く、多くの地域で飲まれている卵酒ですが、
その効果にはちゃんと根拠があるんです。

それは、卵白に含まれるリゾチームという酵素です。
このリゾチームは、簡単に言うと細菌の細胞壁を分解してくれるヒーローなんです。
かぜ薬の成分としても使われているものなんですよ。

卵酒は、単にお酒の力で体を温めるだけじゃなかったんですね。



卵酒は子供に飲ませても大丈夫?




卵酒の効果はわかったけれど、
子供に飲ませても大丈夫なのでしょうか。

お酒はやっぱり子供にはまずいですよねぇ。。。。



でも大丈夫です。
沸騰させて、アルコール分を完全に飛ばしてしまえば
子供にも飲ませてあげることができますよ。

ただし、卵アレルギーの場合は、気を付けて下さいね。




子供用卵酒の作り方





卵酒にもご家庭によって色々な作り方があるようですね。

子供の頃飲んだ卵酒が美味しかった!
という人がいれば、まずかった!という人もいて、
ご家庭ごとのお味があるようですね。

子供用美味しい卵酒の作り方


1. 日本酒を鍋に入れ、沸騰させてアルコール分を完全に飛ばす
2. 卵をよーく泡立てる
3. 1.に砂糖又はハチミツを投入
4. 2.の卵に3.を少しずつ混ぜながら加える



日本酒に卵を加えるのではなくて、
卵に日本酒を加えるのがポイントです。



子供が飲みやすいように、お砂糖は若干多目で。
生姜を入れると更に体も温まりますが、
ニガテな子も多いと思うので、そこはお好みで。




まとめ





やっぱり、子供の頃お母さんが作ってくれた卵酒の味が忘れられない!
と記憶に残る様な愛情たっぷりの美味しい卵酒を作ってあげたいですよね。

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